Рынок и бизнес

Российские ученые научили молочнокислые бактерии защищать колбасу от порчи

В ходе испытаний продукт шесть месяцев пролежал при комнатной температуре (+22…+25 °C) и не испортился: без плесени, посторонних запахов и изменений вкуса. Фото: peterzsuzsa/Shutterstock/Fotodom Защиту обеспечивают молочнокислые бактерии.

Ритейл

Что произошло

В ходе испытаний продукт шесть месяцев пролежал при комнатной температуре (+22…+25 °C) и не испортился: без плесени, посторонних запахов и изменений вкуса. Фото: peterzsuzsa/Shutterstock/Fotodom Защиту обеспечивают молочнокислые бактерии.

Контекст рынка

Новость показывает, как меняются продажи, спрос или стратегия заметного участника рынка. Это полезный ориентир для оценки общей динамики отрасли.

Источник: Retail.ru

Обсудим задачу

Получите консультацию по сайту, SEO, маркетплейсам или маркировке

Опишите ситуацию: сайт, нишу, ассортимент, текущие каналы и вопросы по «Честному ЗНАКу».

info@simplecom.ru Россия, Москва