Что произошло
В 2026 году наиболее заметный рост потребления отмечался в отдельных регионах Сибири и Дальнего Востока — объемы выросли на 20% за счет активного внедрения в рецептуру местных дикоросов, что сделало напиток частью локальной гастрономической идентичности. «Развитие категории идет не столько за счет отказа от классики — она всё ещё составляет более 70% продаж смесей и готовых напитков — сколько за счет расширения выбора: наряду с привычными сочетаниями пряностей и цитрусовых появляются безалкогольные версии, рецептуры с российскими дикоросами и экзотическими фруктами.
Контекст рынка
Новость показывает, как меняются продажи, спрос или стратегия заметного участника рынка. Это полезный ориентир для оценки общей динамики отрасли.
Источник: Retail.ru