Что произошло
Основатель сети ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров поддержал инициативу Минпромторга по выделению «русского завтрака» в отдельную категорию. NataliaPopova/Shutterstock/Fotodom По мнению Михаила Гончарова, категория «русский завтрак» должна возникнуть в меню ресторанов «органически, из спроса гостей».
Контекст рынка
Новость показывает, как меняются продажи, спрос или стратегия заметного участника рынка. Это полезный ориентир для оценки общей динамики отрасли.
Источник: Retail.ru